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『フランス郷土料理』 アンドレ・パッション著の詳細情報
フランス全地方の郷土料理を網羅し、秘蔵レシピを初公開した本格的なフランス料理の専門書です。その価値たるや！『「⾷」と「本」のプロ30名が選ぶ 私の偏愛料理本』でも紹介されている、プロが、プロも、選ぶ1冊です。 2020年初版本なので、今思えばやや安かったです（十分高いのですけれども）。このご時世ですから。★値下げ予定ありません（値下げ依頼もお断りします）- 著者: André Pachon アンドレ・パッション- 書名: フランス郷土料理- 2020年初版- 出版社: 河出書房新社- 言語: 日本語（材料に仏語併記←秀逸）- 帯付き＊経年＊未使用（パラっとめくりました）＊収納時の難などあるかもしれません＊同じようなコンディションで帯なしが14,000円強で出品されているのでこの価格にしました＊ご理解いただける方にご覧いただきありがとうございます。プレスアイゼンバーン刊 写真集「大阪の省電」vol.1.2 2巻セット。日本におけるフランス料理界の先駆者であり重鎮のアンドレ・パッション氏の初のレシピ書。【絶版】完全版 看寿賞作品集 詰将棋の最高峰 詰パラ編。蒸気機関車たち―広田尚敬写真集 廣田 尚敬。フランス料理のレシピ書として優れているのはもちろんなのですが、読み物としても魅力的です。月刊 スポーツアイ 1985年３月号。薔薇物語 早葉子そめ花 安田早葉子。現在発売されている新装版は結構な値上がりをしてしまいました。DVD【実技 日本舞踊の基礎】花柳千代 監修。朝日百科 世界の植物 全12巻セット 植物図鑑／朝日新聞社。増刷できないらしいので、とても貴重です。切手ストックブック 冒険王７月号ふろく １９５８年。希少 中国茶のこころ 茶味的麁相 中国茶 著： 李曙韻 安藤雅信。
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